Paul Allaverdi
Bästa elektriska kaffekvarnen
Topplista, 21 maj 2019 - När du brygger kaffe så spelar kaffekvarnen den största rollen bland din utrustning. Det man måste känna till vid köp av en elektrisk kaffekvarn är att det kommer kosta mycket mer än en manuell kvarn, samt att det oftast medföljer ett kraftigt ljud när man maler elektriskt. Så vad är fördelarna? Ja, du slipper veva med en handkvarn, vilket kan ta lång tid vid finare malning.
Till Topplistan
Bästa manuella kaffekvarnen
Topplista, 24 april 2019 - Ni har säkert läst min lista med de bästa kaffekvarnarna, och i denna lista med endast manuella kvarnar kommer ni stöta på några gamla favoriter. Jag har tagit fram guldkornen i prisklass 300-2500 kronor, mer än så behöver man inte betala för en bra kvarn. Kvarnen skall klara av flera års malning, vara enkel att både rengöra och använda samt ge ett så jämnt resultat som möjligt.
Till Topplistan
Bästa kaffebryggaren
3 experter tipsar
267 har guidats av listorna
Topplista, 17 maj 2019 - Kaffe handlar för mig inte bara om att trycka på en knapp. Det är en ritual, så är min syn på det. Det skall finnas ett fint hantverk bakom det hela med manuell precision där det är du som avgör ifall bryggningen blir kanon eller inte. På så vis kan du få de absolut bästa kaffestunderna i ditt liv, och givetvis ibland också de sämsta, som du då skriver ned för att inte återskapa misstaget.
Till Topplistorna
Bästa helautomatiska kaffemaskinen
Topplista, 17 maj 2019 - Efter att ha gjort en lista där endast en helautomatisk kaffemaskin var med, så tänkte jag att det var lika bra att göra en lista som ger exempel på några fler bra helautomatiska maskiner. Så vad är viktigt att tänka på i en sådan här lista?
Till Topplistan
Steep coffee med Moccamaster
Guide, 4 feb - Steep coffee-metoden liknar bryggning av te; du låter vattnet stå med det malda kaffet en stund och sedan filtrerar du kaffet. Detta kommer att påminna om franskpress utan sump, kaffet kommer få en kraftigare kropp och bli mer 'smooth'.
Det finns dedikerade bryggare för att göra steep coffee, men om du har en bryggare med manuellt stopp (som Moccamastern har) så funkar det också alldeles utmärkt!
Först sätter du på droppstoppet på filterhållaren (se bild). Häll i max 4 koppar vatten, och använd en annan behållare än kaffekannan för att hälla i vattnet, då kaffekannor ofta är smutsiga av kaffeoljor som du inte vill få in i din maskin. Ta 3-5 kaffemått till 4 koppar vatten. Glöm inte att vika de räfflade kanterna på pappersfiltrena för bättre passform och flöde. Slå på kaffebryggningen och sätt på ett tidtagarur.
Efter 3-4 minuter kan du öppna droppstoppet och allt kaffe kommer att filtreras ner i kannan, och du kan njuta av en kopp steep coffee!
Visa mer
Visa mindre
Bästa elbryggaren
Topplista, 17 maj 2019 - Kaffe är en sån stor del i mitt liv, och att sköta allt manuellt är väldigt viktigt för mig. Så när jag ska göra en lista för elbryggare som sköter det jag vanligtvis gör för hand har jag jättehöga krav. Det finns också vissa bryggare därute som enligt mig kostar alldeles för mycket om man jämför med de jag tagit med på listan.
Till Topplistan
Bästa stavmixern
2 experter tipsar
183 har guidats av listorna
Topplista, 7 maj 2019 - Vanligtvis så skriver jag om kaffeutrustning här på Advized, men en stavmixer med extrem mångsidighet kan även användas i olika kafferecept, särskilt nu mot sommaren. Alla kalla kaffedrinkar du dricker på kaféet går enkelt att lösa hemma! I denna lista finns stavmixers som jag vet har lång hållbarhet, är av hög kvalitét och prisvärda.
Till Topplistorna
Bästa kaffebryggaren med kvarn
Topplista, 23 april 2019 - I den här listan hittar du kaffebryggare som har en inbyggd kaffekvarn. För att kvalificera sig in på listan så vill jag att kaffekvarnen gör ett gott jobb, samt är hållbar.
Till Topplistan
Bästa kaffekvarnen
Topplista, 17 maj 2019 - Det viktigaste när det gäller själva hantverket bakom kaffet är i mina ögon ett väl malt kaffe. Oavsett bryggmetod så bör man ha en kaffekvarn i hemmet, just nu sitter jag på 5 stycken, både manuella och helautomatiska. De manuella är alltid mer prisvärda, å andra sidan så kanske det blir dem som får igång dig på morgonen istället för kaffet...
Till Topplistan
Bästa blendern för raw food
Topplista, 24 april 2019 - Det finns en del grejer att tänka på när du ska köpa en blender för raw food. Det du krossar skall inte värmas över 42 grader Celsius, och då behöver du en blender som gör sitt jobb snabbt för att råvarorna inte ska hinna nå den temperaturen. Ett fint ess i rockärmen är också att alltid toppa behållaren med is innan du kör igång! I den här listan tar jag med de mest avancerade maskinerna samt de lite billigare som är minst lika starka och lämpade för raw food, men inte har vissa särskilda egenskaper.
Till Topplistan
Så gör du godare kaffe
Guide, 11 jan - Denna guide är för alla som vill steppa upp sin kaffeupplevelse men behålla sin vanliga elbryggare.
Först och främst bör du alltid dricka färskmalet kaffe, och för det behöver du en kaffekvarn. För det andra rekommenderar jag att köpa ett pappersfilter av bättre kvalité, då de oftast har minst bismak. Du bör dock oavsett alltid skölja ditt pappersfilter med vatten. Har du möjlighet, så testa använda filtrerat vatten vid bryggning.
Kör alltid igenom en omgång utan kaffe och filter innan du brygger, detta värmer upp maskinen och motverkar förkalkning. Att avkalka maskinen är ännu viktigare, det kommer få din maskin att brygga samma resultat varje gång.
Slutligen, testa på specialkaffe! Processen som specialkaffe genomgår är över 10 gånger längre och du får alltid bättre råvaror. Dessa är mindre besprutade och bättre för magen. Jag rekommenderar att du testar på ett kaffe från till exempel Johan & Nyström.
Visa mer
Visa mindre
Bästa kaffemaskinen
Topplista, 17 maj 2019 - Äntligen är det dags för en topplista med espressomaskiner! För att göra den här listan så rimlig som möjligt kommer jag endast ta med maskiner menade för hemmet. Här skippar vi med andra ord alla extrema maskiner, då priserna kan sticka upp i flera hundra tusen!
Till Topplistan
648 har guidats av Paul
Hej! Mitt namn är Paul och jag äger bloggen kaffenytt.se. Jag har varit en aktiv specialkaffe-fantast sedan 2008. Jag vill göra precis samma sak här på Advized som jag gör på Kaffenytt, jag vill dela med mig av alla tips och råd jag lärt mig under dessa 10 år. För visst är det bättre att ni tar en liten genväg istället för att gå igenom ett decennium? Vi är ju rätt så många kaffedrickare här i världen och jag tror att det finns så mycket förbättring kvar att göra. Det kan vara hos kaffebönderna, producenterna och slutligen vi med kaffekoppen i handen.
Prioriteringar
kvalitet
funktionalitet
budget
